Pâtisseries
Individuelles ou à partager, intemporelles ou au gré des saisons, nos pâtisseries sauront vous régaler !
Imaginées et créées par notre chef pâtissier, nos pâtisseries se veulent délicates, soignées, et très peu sucrées. Nous recherchons toujours à vous proposer une explosion de saveurs, un équilibre des textures ainsi qu’un design épuré et élégant.
Du traditionnel Saint Honoré au fraisier en passant par la tarte noisette, l’ensemble de nos pâtisseries sont faites maison avec des produits frais et de saison !
Dans notre atelier sont réalisés l’intégralité de nos biscuits, pralinés, confits de fruit, crémeux, mousses…
Nous privilégions les produits français, locaux et de saison, et nous sélectionnons l’ensemble de nos matières premières : fruits, fruits à coque, produits laitiers, épices, farines.
Nous tenons à la naturalité de nos produits, et à titre d’exemple, nous n’utilisons aucun colorant, mais exclusivement des pigments naturels.
